親子でトルコ料理教室へ行ってきました♪

こんにちは、イツワ不動産の白畑です。
先週の土曜日に、息子とトルコ料理教室へ行ってきました。とっても楽しくて、美味しかったのでご紹介します。

作ったのは三品で、チョバン・サラダ、クルファスリエ（白いんげん豆と牛肉の煮込み）、パトゥルジャン・イマーム・バユルデゥ（お坊さんが気絶するほど美味しいナス）

サラダ用のキュウリやナスをピーラーでむいてくれました。

食後には、トルコのチャイを頂きました。
トルコのチャイのグラスは、チューリップの形をしたグラスで、どうして、この形かというと、チューリップはオランダが原産だと思われがちですが、実はトルコが原産国だそう、なのでチャイのグラスもトルコでポピュラーなチューリップの形をしているそうです。

こちらの料理教室は、NPO法人国際交流センターが主催するワールドクッキングで、外国人講師を招いて年に数回開催しています。